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【本文来自《杭州悬赏100万元出点子，摆脱“美食荒漠”？当地回应：明显误导》评论区，标题为小编添加】

当年看陆文夫的《美食家》后，对杭州的美食可是向往已久啊！

朱鸿兴的头汤面，石家饭店的鲃肺汤，陆高荐的乳腐酱方，五芳斋的五香小排骨，采芝斋的虾子鮝鱼，玄妙观的油汆臭豆腐干......

怎么能说杭州没有美食呢？

我个人从未有过杭州是美食沙漠的概念，去过杭州多次，感觉杭州反而是美食比较多的城市。前一段，有网友说西安也没有美食，着实颠覆了我的观念，我个人一直觉得西安是美食最多的城市之一。

现在很流行动不动就是美食沙漠，中餐是世界三大美食之首，很奇怪这么多的沙漠，如何支撑中餐。

其实，现在全国各地的菜系大量融合，大量创新，很多鲁菜馆卖川菜，川菜馆卖粤菜。很多名店多选择在一线城市开分店，很多地方菜很快在全国流行。其他国家的料理也是大量来到中国。

看大众点评，国内哪里还有什么美食沙漠。想想还是生活条件好了，被油水给闹得。